ちょき☆ぱたん デジタルカメラの豆知識 (chokipatan.com)
2-1-9 参考２：パンケーキレンズ
新しいレンズとして「パンケーキレンズ」と言われるものがあります。これは、レンズの全長がパンケーキのように薄く軽いレンズをいいます。このような「形」のレンズの通称なので、焦点距離・ズームの有無とは関係はないのですが、やはりその形から「単焦点・広角レンズ」のことが多いようです。
このレンズは、デジタル一眼レフのような大きなカメラに装着したときに、かさばらないし軽いので、持ち運びに便利です。そのため、コンパクトカメラの画質に不満がある、こだわりのあるカメラ・ユーザーに好評のようです。
またフィルタを取り付けられるタイプのパンケーキレンズなら、コンバージョンレンズを取り付けてクローズアップも撮影できるようです。
（えーと、この歯切れの悪さで薄々感じていると思いますが、このレンズも使用したことがありませんので、申し訳ありませんが、伝聞情報です。ご参考までに）